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      吃在江蘇

      • 紀錄片
      • 26
      • 更新時間:2025-01-01 11:55:43

      同類型

      劇情介紹

      • 這是一部2015年上映的電影。該片講述的是劇集《吃在江蘇》25分鐘*8集,系統梳理了江蘇的飲食文化:從古至今,從南到北,從臟宴到街頭美食,從江湖大海到深山密林,蘇派的前世今生在廚房里訴說和呈現。本片重點講述了以下幾個要點:蘇派美食的不同風味和特點、南北飲食的差異以及地域特色;人們對食物的創造、變化和情感;營養與人的氣質、性格有著密切的關系。 。豆瓣評分7分,人物關系復雜,劇情令人難忘。

        食不厭精
        作為土生土長的江蘇人,怎能不享受蘇邦美食呢?從著名的精雕細琢的淮揚菜,到精致的美食佳肴,從鄉村和城市的地道地方風味,到水上人們的魚生活,高雅與粗俗,精致與簡樸,精致與樸素,一應俱全融入江蘇菜在這個美味的世界里粗切的揚州獅頭可根據季節加入竹筍、荸薺、蟹漿果或貽貝培根的豬肉醬中一年之中,同一道菜可以給人不同的口味也是淮揚菜中的最愛刀法與火候完美結合的完美典范

        劇照


        素有春天白雪之稱的太湖泛舟勝地,其精致細膩,舉世無雙。

        它們既可食用又可裝飾它們不僅是栩栩如生的模擬作品,也是藝術品慶豐三蝦松鼠桂魚,一始一終,寓意年年迎新、吉祥如意這就是梳邦菜的基調莼菜銀魚湯和德月通雞,一是太湖流域的特色美食,二是老字號特產

        劇照


        每個海膽包均采用標準108刃刀切割,堪稱精致、充滿活力的蘇式點心的巔峰之作。

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