孤獨的美食家 第九季12集全

12.7 偷懶一天，努力工作下面我們就按照劇情發展時間線來梳理一下臺詞以及相關的日本文化知識吧來到了第三季吃飯的伊豆半島東南部的河津“わさび園　かどや”餐廳

用來磨芥末的工具通常被稱為おろし（當然你也可以磨大蒜和生姜）生吃時芥末不太辣。

在研磨過程中與空氣的接觸會增加芥末本身的辣味不同的工具也會影響最終芥末的味道如果你想讓芥末的味道更突出（即更辣），你應該把它磨得盡可能細一方面，它增加了與空氣的接觸面積另一方面，芥末在研磨過程中的粘度會增加，這也鎖住了辣味百元店買的おろし金，有金屬尖，磨到底很容易劃傷手（個人痛苦經歷）壽司店特別注重研磨芥末，并使用鯊魚皮制成的器具，俗稱鯊魚皮（さめがわ）雖然這種鯊魚皮可以將芥末磨成更細的碎片，但它也有不方便儲存和處理的缺點畢竟是動物皮如果處理不當，它會破裂、發臭且難以清潔基于市場產品的同質化和發展機會，靜岡縣的一家工廠與縣立大學合作，設計了一種名為Kosama（はがねざめ）的磨削工具顧名思義，它由鋼制成，結構類似于鯊魚皮鋼材（鯊魚皮仿生學）制成的研磨工具易于清潔且不易腐爛和磨損而且，經過實驗對比，這種鋼制鯊魚皮產生的顆粒比真正的鯊魚皮更細、更密最重要的是：不！剃須！手！本產品通過蝕刻將鋼材表面腐蝕成凹凸不平的斷面

最有趣的是它可以被腐蝕成什么形式，從而變得更加高效。

在嘗試了三角形和矩形等不同形狀后，設計師發現圓形是最好的。

于是我開始策劃，最終采用了わさび這三個假名，因為這三個假名的開頭是圓形的，所以無論往哪個方向擦除，都無法避免360°的鉗形攻勢（不！）圓形攻勢（其實仔細看的話，鯊魚皮本身的凹凸面都是小凸點，而壽司店廚師磨芥末的方法基本都是圓形）（再說了，我在燒烤店打工，擦桌子的時候，桌子上有很重的油漬，女主人教我以打圈的方式擦桌子，省力又干凈

小浪費生活技能√于是，最終就形成了如上圖所示的腐蝕面，這既涵蓋了它的意義，也涵蓋了它的目的。

真的很喜歡這個設計小故事~一個小小的廚房電器有很多話要說最后這樣一個模塊相當于不到250人民幣鰹魚節有厚厚的一層　鰹魚節（かつおぶし）N2 語法：からかか　 既然...那么...得到：動詞的常見形式是+からかか正常形式 い + からとは名詞＋かるかかかかか名詞＋としなかかかかかかかか評論：　前一項是責任，后一項是內容的內容　很多時候，在后者的表達中，有「～好みて」「～きう」、「～つめオ」等職責的表達つめオす意志力が強いがががたがしたわさびの歴的歷史飛鳥時代——出土的木牌上寫著芥末的漢字“偉素比三勝（わさびさんしょう）”平安時代---日本最古老的醫書《馬手門藥草與名稱》（ほんぞうわみょう）》將芥末表述為“山葵”，日本最古老的法律《延紀志》將芥末表述為“山葵高山”江戶時代初期，一位美食家向想要長生不老的德川家康推薦芥末，隨后開始大量種植芥末江戶時代后期，芥末作為壽司的調味品逐漸流行起來在冰箱出現之前，人們還發現芥末具有可喜的功效，比如殺菌、防止食物腐爛等

12.9 再戰在距離熱海不遠的伊東小鎮，也可以泡溫水。

靠近大海在宇佐見站，我必須為常客選擇蛋糕

①《雷雷雷利》《裂縫》對象を引き皮がしたり粉砕したりするさまを表す名冊。

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官事兇猛，形勢殘酷。

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表情是模仿的

②「とは」「令人驚訝的是……/令人驚訝的是……」意外?意外?あきれ評論：說話者以令人驚訝的方式表達了他的情感。

生完孩子后，驚喜きからおりなるるたる情が說べるたが可以省略當えりなた使用ここの』『～なんっ』『～さん』に語い時③《長賢》無のどか“天氣晴朗舒適，氣氛平靜祥和”“渴”④「takeりえ」とりえ「優點、優點和可取之處」⑤「お裞名しお」裾---指衣服的下擺、山腳、下端、河的下游我餓了叔叔，所以我驚慌失措，選擇了無路可走①助詞に相當于加號，表示累積搭配②ヘロヘロ“軟弱的”這時候當然少不了燒烤了（你~）令我高興的是，我轉身發現那是一家肉店而且我今天休息一天= =再往里走，還有一家燒烤店

事實證明，這是一個一站式連鎖店，您一定會贏！③無いなさそう“絕對，絕對”“應該不錯”（不確定，但有些確定）④せり上でするせり（強制）原指類似于電梯的舞臺設備。

添加兩個運動動詞以形成一個動詞短語，意思是“繁榮”一般來說，也有人說，喉嚨里的にせりましてくる，通常表示你想嘔吐，食欲增加

劇中大叔表示，胃袋提了起來，食欲大增。

字幕翻譯為“我的胃已經準備好移動了”感覺真好！與京り（せり）同音，指競爭日本每年年初都會舉行第一次拍賣會，通常是針對海鮮市場的拍賣會

這大概就是圖中圈出的區域。

你只能從一頭牛身上獲得大約2公斤的重量，所以這是一個稀有的領域之所以稱為“三筋”，是因為這部分肉的橫截面有均勻分布在中間和兩側的牛筋通常，如果你在商店吃或在超市購買，面筋會被預先去除，因此你可以安全地食用由于比較有嚼勁，所以一般建議薄薄地吃

就像劇里老板推薦的方法一樣，一邊用高火烤到90%，一邊輕烤另一面再吃。

店長相當自信，所有菜品都推薦！每道菜都大受歡迎！很受歡迎！⑤ダブしゃぶ“雙呷補”上雙護衛

⑥查看情況看情況みさかい　《差異識別》⑦旅人的初戀　たびさきのみょう第一個　さき　只是第一個“指尖”《前線》前そで“未來的事情”（讀鍵2）第一次聯系“聯系方式”⑧からって【N2語法】～からとは／からてて（口語））／からとて（書面）名詞＋かちらとてく／かちらって／かちがとてna 形容詞＋かちらとてく／かちらって／かかちとてい 形容詞＋からとは/からって/からとて動詞的常用形式＋らとん／からって／からとて意思：不可能是因為...不可能...只是因為...雖然...但是...～だのOKで⑨ひまする回し“翻過來”這個詞讓我想起一些“反向”日語的表達方式。

衣服是從前往后　　后ろ前（從后到前，從后到后）穿的衣服穿反了　　 Inside Out (うらおもて)?里背(inside out)除上述外，還可以綜合使用：反向、反向、正反、あべこべ、反向様（さかさま）錯位的紐扣稱為掛け無え如果戴反了，就得向右轉

這種行為被稱為“蟄居”。

言行不一致稱為うらはら如果你實在分不清，可以在描述中使用“反向”一詞，然后加上方向（上、下、左、前、后、里、外），這樣聽者會更容易理解去理解

出竅：一些日本人關于穿錯衣服的迷信如果你不小心把衣服穿反了（正面反面和里面朝外），這是好運的征兆。

衣服扣子脫落（特別是第一顆扣子自然脫落）意味著命中注定的愛情即將來臨

最好先從左腿穿褲子。

（因為在古代日本，只有切腹的武士才會從右側先戴）螳螂跳到衣服上是個好兆頭。

（過去人們認為螳螂的外形酷似虔誠的崇拜者，其多產繁衍代表著眾多的子孫。

在希臘語中，螳螂也有先知的意思）另一個有趣的是，在女孩睡衣撕裂的那天，她也獲得了男性選票（男が大魚）⑩そのまんま（口語，強調）　≒　原樣　9切割　きゅうわりがた這里的表情好可愛啊~雖然什么都不懂，但還是想寫出來

第一口很美味，但第二口時脂肪就從肉上滴下來了。

我還在玩火。

擔心木筷子會燒焦，所以繼續用鉗子（tongu）來烤肉，既安全又衛生（在燒烤店工作了兩年的服務員推薦）① 不是這樣的含義：ははなり3つに分かが「思すもけさない/意外な」，或負面含義「もってのてらなる」「とんてなるく」的使用范例不去想「Raibaru會社がとんまてれなななたを技術」“第一天的股東大會紀要已經出來了”不應該是這樣「あいったますででででとしますしたてしたでてててますでててますをとたたてたた」「君のやいまたは、ととてれなたぞぞ」否認和謙卑（目上的人から褒められたろなれとと）摘要：這個短語在英語口語中經常出現，但由于使用場景兩極分化，有時會被誤用大致可分為三種意思：“出乎意料”、“不能無理取鬧”、“怎么了”（這是在你謙虛的時候說的，但因為強烈拒絕對方的話，所以通常不說給不知名的長輩）”②ワイド寬大叔的配方很精彩，他把肉片攤開、拉寬一般來說，在生活中選購衣服時，這個詞出現在服裝類別中的次數較多，指的是闊腿褲（waidofingu）等寬松的衣服③焼ける自動字④象棋が樂る“（由于興奮或期待）感到興奮和激動”⑤ななみづらい【做一件事很難】很難做到“努力”（討厭），因為問題在于對象，而不是“我”づらい（心い）痛的強化版，一旦發生，就會給“我”帶來精神和肉體上的痛苦多指手勢感覺不舒服，但可以同情他人

ー一樹心里無法抗拒資料來源：博士。

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嘿碧看到這句話，我突然想起《なない面》中小田切讓的一句臺詞具體劇情忘記了，不過感覺確實不錯

“正常人”這部劇很好看，值得看兩遍。

演出結束了！⑥中継ぎ⑦エーsu　 「王牌」⑧だんだん雖然聲音鏗鏘有力，但意思是逐漸的，沒有速度感或數量感，而是一步一步。

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⑨ おしまたFUく“注意、謹慎和考慮、覺醒意識”⑩ 始插入語言戲劇中不相關語法的使用動圖＋首字母まない意思是：即使……也是徒勞的；如果……也沒有幫助解釋：上一篇中的事態進展是指事態的進展、事態的進展

它無縫地轉變為一首歡快的戰歌，叔叔開始發揮他的力量。

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因為店名也是富士搖滾的諧音，真是太酷了~①揺るがす“搖”“搖”這個詞在日語中有多種發音，在日常生活中也很常見，所以重點強調這個詞

發音: ヨウ培訓閱讀：揺る（ゆる）在古代語言中，現在常用與其他動詞組合形成復合詞，包括自己動詞和其他動詞。

法語在現代語言和古代語言中的含義是不同的揺れる（ゆれる）自動詞

揺らす（ゆらす）其他動詞揺らぐ (ゆらぐ) = 揺るぐ (ゆるぐ) 是同一個單詞的另一種發音。

后者更有中國古代的感覺。

根據NHK的統計，大多數日本人將ゆらぐ讀為正面形式，將ゆるゆがん讀為負面形式

揺るぎない是揺るぐ的名詞形式。

自動詞

揺るがす（ゆらがす）另一個動詞揺する（ゆする）是搖晃、搖晃、搖籃的總稱，揺さぶる(ゆさぶる)和揺すぶる(ゆすぶる(ゆすぶる) shakeすぶる只能用來表示劇烈搖晃，以強調搖晃。

前者有振動一種感覺，傾向于因果關系，即由外界引起的振動；后者具有動詞的意義，因此它是人為的、主動的振動

題外話：漢語中的“臻”和“臻”。

振動是一種人工振動；地震是一種自然振動。

振動是指物體的物理現象；振動可以代表人類心理或更大的現象

②??“確實如此”いかあれ～そうう 好像……；看來……（這意味著根據情況做出假設。

）いかあも～します 好像……；看起來......（表示有根據的猜測。

）いかあれ～ アップ 好像……；看來……（就是憑感覺來判斷）③コール　ando　responsu　呼叫與響應 “呼叫與響應”④ガツンと“難，難”兩個堅硬物體相互碰撞的名字簿⑤ 不要擔心：“簡短一點，玩得開心”⑥パンパン“鼓起”12.12 結束燒烤是每個季節的必做之事我在不餓的情況下觀看了它，第二天又吃得過多

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