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      美食王國

      • 紀(jì)錄片
      • 30分鐘
      • 更新時間:2025-01-01 10:21:49

      同類型

      劇情介紹

      • 影片名稱: 美食王國

        影片別名: 美食世家、尋味新加坡

        影片類型: 紀(jì)錄片

        影片年份: 2025

        制片地區(qū): 新加坡

        這是一部由 Jay Sim 執(zhí)導(dǎo)的 2015 年電影。相傳早期的新加坡廚師在這個小島上創(chuàng)造了許多富有特色的新加坡美食。辣椒螃蟹、肉骨茶、海南雞飯、娘惹燒烤、羊肉湯等美食已有50年歷史,是由熱愛美食的中國人創(chuàng)造的。無論是祖?zhèn)髅胤竭€是原創(chuàng)菜譜,新加坡廚師都在不斷完善和創(chuàng)新他們的烹飪方式。該節(jié)目采訪了新加坡著名的食品和飲料企業(yè)家,了解他們?nèi)绾螡M足幾代新加坡人的胃口。觀眾還可以從節(jié)目中認(rèn)識許多經(jīng)典新加坡菜肴的創(chuàng)造者。 。豆瓣評分8分,人物關(guān)系復(fù)雜,劇情令人難忘。

        可以算是新加坡B級美食指南?
        相比香港,在中西美食交匯的新加坡,印度和穆斯林美食的特色選擇越來越多香料組合的復(fù)雜程度令人垂涎欲滴,這在一定程度上彌補(bǔ)了食材的先天不足影片以一種食物為題材,講述了中國、印度和馬來小吃店共同的家族傳承的故事一半是帶著使命自愿承擔(dān)的,另一半是因為意外而被迫繼承的

        劇照


        其中許多是(本來可能是)飛機(jī)。

        工程師、設(shè)計師、會計師……最終都成了“小販”

        劇照


        我想知道新加坡的內(nèi)卷化程度有多少?良好的社會福利能否淡化人們固有的職業(yè)等級觀念,讓堅守便利店的餐飲從業(yè)者像在法庭上雄辯的律師一樣受到尊重?類似的情況在我們國家可能還有很多,但我恐怕愿意接受。

        年輕人很少吧?餐廳越來越短命,潮流浪潮集體出現(xiàn)又很快消失一個城市里能有三十、四十年歷史的餐館屈指可數(shù)吧?資本運作下的酒店業(yè)已經(jīng)變得同質(zhì)化嚴(yán)重、游戲安全、沒有靈魂,多么可惜
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