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劇情介紹
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《味道云南》 2013年上映,楊明菊主演的紀錄片。導演:楊明舉。故事講述,《味道云南》分為10個章節介紹云南美食,從開頭的《家宴春色》和《人間清歡》到懷舊的《歲月懷想》和《異鄉別戀》。每一章看似毫無關聯,但核心卻是緊密的。與傳統的膳食計劃不同,《味道云南》采用了廣泛的區域跳躍,并且不按地區或食物類別劃分。相反,每一集都有自己的主角:鄭宏偉兄弟在建水摘草芽;大理賓川,楊集美在雞足山腳下玩耍;還有至今仍完整保留著怒江“漆油雞”傳統手工制作方法的怒族小伙子王景華……節目簡單可口的美食描述和對人與人之間關系的細膩理解這些成分使這部電影不僅僅是一部電影。一部關于美食的紀錄片。節目中以往對云南美食的看似無知的誤解。簡單的云南菜以大理鶴慶的秘制紅燒肝和巍山銀吉因的泡菜為主。 。豆瓣評分達到8分,展現了復雜的人物關系和令人難忘的故事情節。
1 賓川司前村:臘肉鑰匙 水:草芽米線 鎮山:塘里花霸 騰沖街頭:薄紙(宣紙) 黃花粑粑 席一王飯莊 2 騰沖古東劉家寺:麥芽糖 通海縣:糖衣掛八布 河山都:煎餅掛八布 河山都現代巴巴馬龍正玫瑰喜洲喜洲巴巴玫瑰糖3二元:紫菜湯,梅 圍山:儀門:蘑菇 南華:大理酒樓 盛城 宜城 青涌 宜涼:山內 4 鶴慶干酒、吹肝、鶴慶盤腿雪 彌渡:米蹄鋪蹄 豬肝貢鍋飯 蒸肉餌料 老平家 5 怒江:漆油茶、拉玉溪阿山春芒石:泡水的南米:干米漿面、米粉 酸漿 7 琵琶肉 文山 富寧:花糯米飯 新平沙漠:永安吉 溫定:永安禪沙漠:爛雞飯 上官古漁村 8 江川:銅建水 碗窯村:香格里拉:竹筒飯、包子、龍川:酸喬、荊芥魯西:9塊苦蕎糕、韃靼蕎麥米粉 龍嶺:黃龍玉、通哈黃草白酒 10號南潤:跳菜苦果、潑水糕、圓糖 合慶村新華 交通:長街宴。
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