給影片評分:
      • 很差
      • 較差
      • 還行
      • 推薦
      • 力薦
      還行

      無辣不歡

      • 紀錄片
      • 14分鐘
      • 更新時間:2025-01-01 10:45:10

      同類型

      劇情介紹

      •   香料,中國人把這種味道描繪到了極致,如今它已經成為中國人生活中最重要、最重要的食物味道,不容忽視。通過我們的筆和鏡頭,我們捕捉到了中國菜的第一味道。   這部關于辣味的短片記錄了重慶、成都、長沙三個城市。每集通過美食家尋辣的視角,繪制城市辣味地圖,聆聽熱鬧,探討辣味與當地文化的關系。突然的聲音,聽到了今生的美味……電影《無辣不歡》是2021年上映的一部紀錄片,由焦陽、馮非執導,張涵文編劇,

        讓人無辣不歡的長沙特色美食,只看這部短片,就要流口水

        劇照


        長沙成為熱門旅游目的地的主要原因是這里的美食。

        劇照


        湘菜的香氣和風味讓很多吃過一次的外國人都難以忘懷。

        劇照


        盡管辣得嘴唇都紅了,但他們還是想吃更多。

        不管天氣多熱,長沙菜的特點就是辣椒品種多樣,香料獨特無論是街頭小吃,還是特色餐廳的招牌菜,各有各的獨特風味美食調查《無辣不歡——長沙》帶大家來長沙的美食短片雖然只有十幾分鐘,但卻勾起了大眾對這些又紅又辣的食物的胃口短片向您介紹了長沙的四家特色餐廳他們每個人都有自己的烹飪風格,也有不同的地點但最誘人的還是以辣味為靈感的食物香氣第一個是四個年輕人開的燒烤店四個男孩小時候就喜歡玩這個游戲,因此他們找到了游戲的元素,并一起開了一家燒烤店

        劇照


        店里的裝修還是一如既往的好。

        比賽的舞臺已經恢復,地面黃色的墻壁,綠色的竹林在這樣的環境下端上一盤新鮮出爐、香噴噴的烤肉,真是燒烤愛好者不可錯過的夜晚小伙伴們早上去市場購買新鮮的食材和辣椒,晚上再為食客們奉上美味的烤肉條除了燒烤之外,還有一些特色菜肴可以搭配燒烤一起吃這就是這家商店的特別之處第一家餐廳是年輕伙伴們的創造和夢想,而第二家餐廳——瀏陽院,則有一種屬于老年人的平靜和懷舊之感創始人是在老了之后才打算開這家餐廳的

        劇照


        餐廳的設計也模仿了20世紀70年代和80年代的風格。

        餐廳的菜品和名字很相似

        劇照


        瀏陽美食是重頭戲。

        青辣椒成為一種獨特的香料,襯托出魚的香氣在楊梅干的幫助下,這道菜的味道很有趣

        劇照


        意想不到的味道。

        很多食客坐在這個院子里,品嘗著美食,隨著筷子的交換,辣味充滿了這里瀏陽美食是體驗的好地方展出的第三道菜是每個來長沙的人必嘗的一道菜,那就是越吃越過癮的麻辣小龍蝦無錫紅孩兒龍蝦店位于美食街

        劇照


        餐廳老板了解到長沙的麻辣小龍蝦后,決定做一道獨特的小龍蝦。

        劇照


        味道不應該與其他味道不同,但也應該被食用者接受和喜歡。

        與各種辣椒和香料一起烹制的紅油是馬曉獨特口味的關鍵

        劇照


        視頻中,廚師還展示并介紹了紅油的烹飪方法。

        各種辣椒和香料在一鍋紅油中熬煮,散發著秘香

        劇照


        燃料。

        劇照


        這種高難度的方法只有在這種特殊的餐廳才能嘗試。

        第四個市場,老徐家魚市場,可能會讓很多客人大吃一驚這就是長沙老魚市的樣子進入魚市場后,就有吃飯的地方他們的特色菜是辣椒魚頭和各種魚

        劇照


        你可以在這里看到它。

        吃完飯可以去后面的魚市各種水產品跳來跳去你們可以一起吃飯、一起購物

        劇照


        父子倆都是徐老魚市場的廚師。

        湘菜老板徐巨云至今仍保持著每天出去趕集的習慣什么樣的辣椒有味道,什么食材適合什么類型的食物,這是他多年來的烹飪習慣,也是魚市顧客絡繹不絕的秘訣對于長沙人來說,這可能是大家都已經熟悉、習慣的美食了對于外地的朋友來說,如此香辣可口的食物,似乎是一種只隔著屏幕就能吃到的誘惑肥美的魚,新鮮的鴨尾,還有鐵板燒烤

        劇照


        這些美食在光影之間展示,讓人想立刻購買飛往長沙的機票,開一場派對。

        “殘暴”給人無盡的誘惑視頻的拍攝方式將這種食物的香氣帶到了嘴里和鼻子上

        劇照


        相比其他食品的風味,長沙食品的風味應該更有層次感和獨特性。

        夜市的人群就是對這種香料的很好詮釋說到辣椒,來自湖南瀏陽的陳義紅也是一位“辣椒大王”這位77歲的老人種植辣椒已經有60年了他不僅開發了各種辣椒品種,還帶領海南許多人種植辣椒

        劇照


        劇照


        ,讓湖南每年都能吃到新鮮的辣椒。

        不久前,他種植的“雞腸辣椒”已準備上市她和她的孩子、孫子們在浴室里忙碌著他開發了30多個辣椒品種這些辣椒品質獨特,深受市場歡迎長沙美食多樣,口味獨特對于那些不能去長沙享受美食的人來說,視頻中有一部分展示了如何制作美味佳肴,還展示了特色調料當你看視頻的時候,你可以嘗試制作,也許還可以復制品嘗在夏天,食欲似乎是一種寶貴的商品當你沒有欲望的時候,可以看這個短視頻《無辣不歡——長沙》

        劇照


        它包括食物的品質和食物的創意。

        即使不能吃,也可以盡情享受只要看著它,我就能感覺到我的理解正在到來
      查看完整視頻信息