昨日的美食 第二季12集全

已播出《昨日的美食 第二季》5集

相比第一季，兩人的感情有了多年的積累，無話不說的親密無間。

看了第五集，我真的很感動！我的眼里含著淚水！當我復制第一季的食譜時，我的許多朋友和鄰居都認識了我

超長更新，包含完整食譜??從今天開始！跟著日劇學做飯！ |《昨日的美食》（更新至第二季）SP食譜特輯??2020，敬請欣賞。

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和你一起吃飯的人！ | 《昨日的美食 新年特別篇 》來了！更新完成

一共準備了4道菜！重現了第一季、SP、電影中的24道菜譜，可以充分證明本劇的菜譜很好吃！所以當我看第二季的時候，我不再需要抱著“日劇里的菜都好吃嗎？”的心態。

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～所以我也不著急，就把在劇里學到的菜譜融入到每頓飯里如果你不知道飯桌上吃什么，就按照劇中的菜譜來吧！第二季開始后，我每周都會整理每一集的菜譜但家里的冰箱太滿了，實在買不到新的食材，所以就用完了庫存，很長一段時間沒有開始復現一般是公眾號先更新，單道菜馬上就可以上你可以在我的“昨天的晚餐”主頁上搜索查看

我在廚房里還被稱為“壞露露”！到目前為止，第二季的食譜絕對美味！大多數都含有大量熱量，而且非常昂貴！尤其是第2集的黃油雞芝士馕和第5集的紅酒燜牛肉，非常適合在最近突如其來的氣溫下甩掉一些秋肥！距離第一季重播，已經過去四年了！ 4年來，我的嘴里的食物越來越飽，我的廚藝也逐漸提高了！因此，在這篇后續中我根據個人喜好添加了一些建議。

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希望也能幫助到大家！游戲中并沒有明確說明成分的數量我根據信息和經驗給出的例子僅供參考

奶油咖喱雞下面是劇中的烹飪過程！附上我的烹飪過程！已經出鍋了！ ??????對比看看！如果不加一點水，真的很稠，很容易粘鍋！至于糖和鹽的用量，我喜歡甜一點的。

我加了2茶匙糖和1茶匙鹽。

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味道還是咸的，所以我覺得可以不放鹽。

日本盒裝奶油一般是200ml。

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先讓“王破”夸獎一下自己吧。

我認為：★★★ 老陳認為：★★★作為咖喱大咖，咖喱確實是我秋冬餐桌上不可或缺的暖菜！可能是因為我平時做得太多吧！你自己做的咖喱太好吃了！按照游戲中的食譜重現的咖喱雞并沒有給我帶來非常驚艷的感覺，有點平庸。

連老陳都覺得一般……沒有明顯的酸味。

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而且因為添加了大量的黃油和奶油，所以和芝士馕一起吃熱量非常高！心理負擔真的很重！奶油可以少放一些！用牛奶也不是不可以！我還是喜歡椰奶咖喱雞~下面是劇中的烹飪過程！附上我的烹飪過程！鏘鏘~??????來比較一下吧！我在做這個食譜時翻了！原因在于第一步的液體溫度。

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雖然我深知“酵母怕熱”的常識，小心翼翼地把它冷卻到不熱的溫度……但我還是做出了死意大利面！我不得不再做一次！后來我發現，從劇中的特寫鏡頭看來，他也是死臉啊！ ？ ？ ？震驚！ ?? 但加酵母肯定是為了和面啊！你不會出錯的！另外，我用的鍋比較小，所以馕餅沒有做大，可以厚一點

“其實，和劇里的馕很像啊！”我按照菜譜上的時間，把每一面煮的時間長一點，但還是沒有完全煮熟！建議把馕卷成更大更薄的形狀，或者烤一會兒~我的微波爐沒有溫度設定功能，所以我是在室溫下發酵的。

如果天氣冷，也可以用烤箱或者蒸鍋來發酵。

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先讓“王破”夸獎一下自己吧。

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我認為：★★★★ 老陳認為：★★★我還是推薦芝士馕！因為有很多酸奶和奶酪，所以味道濃郁，奶油味十足，但又不僅僅是甜

回味中有一點酸奶的酸味，讓味道更有層次感，不油膩！新鮮出爐的芝士馕，口感飽滿，真的很治愈！加一點咸奶酪和馬蘇里拉奶酪，味道會更豐富！本期節目中，兩人又去一戶富人家吃飯。

我一來就被阿航的可愛震驚了！ ！ ！這也太可愛了吧！以前看《我是大哥大》的時候就覺得他很帥。

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然后我看了《戀愛的母親們》，領略到了他主演的小狼狗性感又讓人上癮的一面！然后在這部劇里，她又是那么的囂張又可愛！每個角色都給人留下深刻的印象！真羨慕阿航的生活啊！躺在沙發上看劇吃零食，有仆人為您服務！ ??有錢人家吃不起金鯛魚，但我覺得可以用鱸魚來復制。

畢竟這個菜譜是中國蒸的，而且是以我們中國菜為基礎的。

但豬排蓋飯是必點的！ ！ ！又到了健二大顯身手的時候了！果然趁士郎不在的時候偷偷吃多了！在做這道炸豬排雞蛋蓋飯的時候，為了盡可能的還原劇中的味道，給出真實的評價，我特意在前一天晚上準備了炸豬排

當然，如果時間充裕的話，還是用新鮮的炸豬肉更好！第一季劇情里分享了炸豬排的做法??今天開始！跟著日劇學做飯！ |《昨日的美食》（第二季更新）這里需要注意的是，健二這次用的豬排稍微厚一些，是厚炸豬排。

參考第一季的炸豬排食譜時，一定要再炸一遍，確保豬排熟了！先低溫慢凍，再高溫再煎！厚炸豬排的厚度通常不少于2厘米左右。

如果自己在家做，2厘米就夠了，不要太執著于厚度。

下面是烹飪過程。

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下面是我的復現過程

完畢！ ??對比看看~小貼士 這個快手食譜非常簡單！最困難的一步大概是最后一步——將煮熟的炸豬排和雞蛋完美地覆蓋在米飯上！小貼士：用抹刀將炸好的豬排和雞蛋切成井字形。

先把雞蛋和洋蔥蓋在周圍，然后把炸好的炸肉排放在中間，就可以輕松完美地蓋住米飯了！先讓“王破”夸獎一下自己吧~我認為：★★★★★ 老陳認為：★★★★雖然這只是一碗飯碗，但是真的很開胃！晶瑩蛋液包裹著的豬排好誘人啊！厚厚的炸豬排很扎實，雞蛋又軟又滑，洋蔥又鮮又甜～超滿足！只要不過量，這確實是一道經典菜譜，而且味道還不錯！劇里健二吃蓋飯的時候還夾著腌菜，所以我也跟著做了我做的是酸甜的柚子味，清爽又減脂和飯碗真是絕配啊~具體菜譜就在這篇文章??“更新至25道菜”，豐富餐桌上的小菜！我的簡單烹飪規則！繼續前進！個人建議：湯可以多一點，拌飯會更香！可以添加一些小蘑菇，以豐富口感、香氣和膳食纖維

“Carbonara”是意大利語“Carbonara”的音譯。

事實上，它就是carbonara意大利面，這是一種用雞蛋、羊奶酪或帕爾馬干酪、風干豬頰肉或培根以及黑胡椒制成的意大利面。

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起源于20世紀中葉的羅馬。

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味道以雞蛋和培根的甜香為主。

下面是烹飪過程

附上我的復現過程。

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已經出鍋了！ ??對比看看~Tips 煮意大利面的水味道應該像海水一樣咸。

如果你不知道加多少鹽，可以嘗試一下。

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我給大家介紹一下煮意大利面的方法：水燒開后，加入意大利面。

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當意大利面變軟并可以完全浸入水中時，煮時關火，迅速蓋上蓋子，煮10分鐘。

在這10分鐘內你可以準備食物

10分鐘后，意大利面就差不多熟了。

檢查一下，如果還有硬核，再煮一次。

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我家里沒有芝士粉，所以用了帕瑪森芝士。

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日本的胸霜一般是200ml。

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先讓“王破”夸獎一下自己吧~我認為：★★★ 老陳認為：★★★★你可以品嘗到奶酪的奶香、雞蛋的蛋香和培根的咸香。

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吃的時候加點鹽和黑胡椒，味道會更好！但我不太喜歡培根，所以我給了它★★★喜歡吃大肉的老陳大聲稱贊：“真好吃！”個人建議：我不太喜歡西蘭花配這個意大利面的味道

西蘭花特有的綠色味道會破壞奶酪的味道！如果我再做一次意大利面，我不會加西蘭花。

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搭配清爽的沙拉吃可能會更好，這樣也補充了蔬菜的攝入。

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這一集的淚點實在是太多了！他們兩個真是太可愛了！結局讓我哭了！老陳沒跟我追這部劇，我這邊卻回去請他看！這種感覺很難用語言來表達，大家都明白~健二好溫柔啊！我最喜歡它了！真感人！他們倆都表現得非常好！這頓飯在游戲中表現為圣誕大餐配上紅酒和蛋糕，真是一頓美餐啊！圣誕節可以嘗試一下～凱撒沙拉蒜味很濃

我實在受不了，就不復現了！首先修復游戲中的烹飪過程。

下面是我的烹飪過程。

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Tips 演出中使用的是鑄鐵鍋。

我家里沒有鑄鐵鍋，所以用了平底鍋，并用廚房毛巾蓋住通風口，以防止水分蒸發

但我還是加了兩次水，一共400ml。

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燉的過程中要經常檢查、攪拌，防止燒鍋

游戲中使用的土豆是May Queens，也就是黃心土豆。

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我用的土豆特別大，所以我實際上只放了1個。

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加入湯塊后，湯很快就變稠了。

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所以湯塊一定要最后加！作為裝飾，西蘭花可以稍后焯燙，使其與生牛肉的溫度相同。

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完畢！ ??比較一下！先讓“王破”夸獎一下自己吧。

我認為：★★★★ 老陳認為：★★★★這道燉牛肉看起來有點像咖喱，但吃起來一點也不辣

特文中出現的“林氏煎蛋蓋飯”的醬汁部分類似，只是酸度少了一點。

重新制作蛋包飯花了很多精力和時間，但產品太華麗了！但由于做起來有點困難，到現在還沒有人交作業，我覺得很遺憾！如果用這次用的湯塊來制作“林氏蓋飯蛋包飯”，可以省去不少工夫！我推薦你試試“林氏蓋飯蛋包飯”的菜譜！ ??《昨日的美食 新年特別篇 》來了！更新完成。

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一共準備了4道菜！我平時做牛肉等菜，習慣用牛腩

這個菜譜用的是牛腱子肉，口感稍微有嚼勁，真的很好吃！雖然大塊的土豆吃起來很過癮，但我和老陳都覺得把土豆切成小塊更好吃。

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午餐還沒準備好，所以我加了一些蘑菇、西蘭花和伍斯特醬，晚上做了意大利面。

撒上足量的黑胡椒和磨碎的帕爾馬干酪，超級好吃！兩人又去有錢人家吃飯了！感覺這個季節聚會的次數還蠻多的。

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這一集充滿了笑點

阿航吃了施瑯做的烤豬肉。

他明明覺得很好吃，但也不得不說一般。

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我一回頭，對煮熟的黑豆感到驚訝，但后來我說這只是路人品質。

哈哈！好囂張！煮黑豆的食譜之前在劇中已經分享過，包括過年期間。

過程截圖可以看這篇文章??完整菜譜超長更新今天開始！跟著日劇學做飯！ |《昨日的美食》（第二季更新）然后最后，士郎告訴健二，他們住在鬼屋里……他的表情有點得意，哈哈哈哈！太糟糕了！寫著寫著，老陳檢查了我，問道：“你在和誰說話，一邊打字一邊笑得那么開心？”??本期分享的菜譜是日式紅燒肉。

日式紅燒肉和我們紅燒肉最大的區別就是味道更清爽，不像我們的做法最后會失去汁水。

所以湯汁比較清澈，味道也變得更加清爽！很早之前分享過一道日本家常菜的菜譜，名叫“土豆燉菜”，其實很相似。

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有興趣的可以看看這篇文章??冬天，來做一頓豐盛熱騰騰的日式家常菜吧！因為它含有大量的蔥和姜（我不吃），而且是源自中國菜的食譜，所以我沒有提前計劃。

但后來我很想吃煮豬肉，所以我就按照節目里的食譜做了。

首先修復游戲中的烹飪過程。

下面是我的烹飪過程。

Tips步驟，游戲中燉菜持續一個半小時

我用的是蓄熱能力更強的平底鍋，肉沒有劇中那么厚，所以只煮了一個小時。

我怕時間長了就爛了。

游戲中加了3杯肉湯，但實際量受鍋大小影響，所以不用擔心，只要保證比肉高一點就可以了

燉的過程中，可能需要多加湯。

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步驟，游戲中添加了一個小鍋蓋。

這里加小鍋蓋的目的主要是為了防止溢出，保證肉沒入湯中，上色均勻

加還是不加？沒什么大不了的！肉都爛了！上菜的時候一定要輕柔！完畢！ ??比較一下！先讓“王破”夸獎一下自己吧。

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我認為：★★★★ 老陳認為：★★★味道完全出乎意料！入口即化，口感鮮甜，像我們傳統的烤肉一樣爽口，湯汁更濃郁！添加黃芥末，更清爽！因為果汁不會變得粘稠，所以味道沒有那么濃我兩個都喜歡！但老陳還是更喜歡味道濃郁的傳統烤肉依舊是幸福又甜蜜的一集～兩對情侶中的四位情侶性格各異，但都各有各的可愛！各個角色的性格都大不相同！在這一集中慶祝了自己 50 歲生日的士郎也堅持要慶祝健二的生日

我一頓一共做了4道菜！非常有錢！顏色也超級鮮艷可愛！另外，Kenji 做的各種鍋燒烏冬面看起來也很棒！除了Thuneshishi之外，本集中的所有食譜均被復制！如果買不到鴨芹菜，就用香菜代替吧～也可以用香菜葉哦！首先修復游戲中的烹飪過程。

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下面是我的烹飪過程。

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完畢！ ??比較一下！先讓“王破”夸獎一下自己吧。

我認為：★★★★ 老陳認為：★★★肌肉真的很新鮮！任何喜歡貝類的人都會喜歡這道湯菜。

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而且方法簡單，其實一看就可以做到～不會轉身！我真的很喜歡蛤蜊，所以我給了4星。

老陳覺得這湯很好喝，值得四星，但他不喜歡蛤蜊，所以給了三星。

個人建議：這個湯一定要趁熱喝，因為涼了就有點腥。

加點豆腐，味道就像味噌一樣！本期的炸雞胸肉與第一季的唐陽雞塊不同它是天婦羅風格的一定是士郎考慮到健二的體型，才深思熟慮地選擇了雞胸肉吧~首先修復游戲中的烹飪過程

下面是我的烹飪過程。

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小貼士：雞胸肉不要煎太久，否則會變老、燒焦！記錄下來吧~??大家對比一下！先讓“王破”夸獎一下自己吧。

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我認為：★★★★ 老陳認為：★★★更驚喜的是，雞胸肉居然非常軟！而且吃起來一點也不油膩

鱷梨的味道真的很軟，入口即化。

這是一個很好的吃法！但老陳的看法和我完全不同

他覺得雞胸肉不嫩，也不喜歡牛油果，所以只給了3星。

我在復制這道菜的時候，沒有買油菜籽，而是用了卷心菜，卷心菜也是十字花科蔬菜，而且外觀和味道都很相似。

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黃芥末也被綠芥末取代。

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雖然不是100%復刻，但幾乎是一樣的~所以我重點強調了配方中使用的實際成分。

首先修復游戲中的烹飪過程。

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下面是我的烹飪過程。

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小貼士 因為我放的芥末比較少，所以并不悶，只有芥末的清淡爽口的味道。

如果用黃芥末，味道會更濃郁，更窒息～應該和芥末山的味道差不多吧～完成了！ ?? 比較一下！先讓“王破”夸獎一下自己吧

我認為：★★★★ 老陳認為：★★★★我覺得用這個方法，很多蔬菜都會很好吃！做法也和第一季的豆腐拌菠菜很相似。

可以說是非常好用的自制菜譜，推薦！味道鮮甜，芝麻也很香。

老陳也覺得很好吃。

這集我真的做了海南雞飯！雖然蔥姜加得要命，但我實在是太饞了……最終還是沒能抵擋住誘惑！整個飯菜都重現了！由于我不吃蔥姜蒜香菜，所以轉載時減少了用量

煮飯時，用姜粉和蒜粉代替姜末和蒜末。

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首先修復游戲中的烹飪過程。

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下面是我的烹飪過程

完成了！ ??????對比看看~Tips：劇中只用了1勺醬油和醋。

這個量與劇中香菜和生姜的用量相匹配后，醬汁就幾乎看不見了于是我放了醬油和醋各3湯匙，糖的量也調整為3倍的比例

游戲中總共用了兩片生姜，實在是太多了。

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或許是因為士郎用的姜汁不高吧！因此，生姜的用量可以根據實際情況進行調整，不必嚴格按照游戲中的說明進行

先讓“王破”夸獎一下自己吧。

我認為：★★★★ 老陳認為：★★★★味道完全符合想象。

米飯吸收了雞汁，清爽不油膩～由于我減少了蔥姜蒜的用量，所以蔥姜蒜的味道在米飯中基本感覺不出來了。

它非常溫和，完全可以接受！本來還擔心吃不著呢！我也用不加姜和香菜的醬汁，倒在米飯上也很棒！如果你和我一樣不吃蔥姜蒜香菜，可以參考我的食譜

老陳沒有飲食限制，蔥姜蒜香菜都是他親手做的，還夸醬汁棒極了！個人建議：因為味道很清爽，而且涼得太快……這道菜比較適合春夏季！冬天更適合吃熱菜。

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-首先修復游戲中的烹飪過程。

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下面是我的烹飪過程。

已經出鍋了！ ??????對比看看~先讓“王破”夸獎一下自己吧

我認為：★★★★ 老陳認為：★★★★光看這道炒菜籽菜，似乎并沒有什么特別的，因為炒菜籽實在是太家常了！除了加了魚露之外，和中餐沒什么區別。

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我和老陳都沒有感到驚訝，但是很好吃！就是有點咸！不過配上清淡的雞飯真是太棒了！另外我還做了蔬菜湯，游戲中沒有給出菜譜。

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我用的是白菜絲和胡蘿卜絲，打入了雞蛋花~我就按照另外兩道菜的味道來嘗，就簡單的鹽、雞精和胡椒粉，很清淡~由于炒菜籽的調味相當濃，中和湯汁剛剛好！整頓飯有3道菜真的很搭配！多么可怕啊！兩人又撒糖了！這集看起來也很好吃！雖然又是炒的！又是甜點！熱力爆炸！但我還是想嘗試一下(>﹏

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