尋味中國：開封篇第8集

《尋味中國：開封篇》2023年上映的紀錄片，徐安寧執(zhí)導。影片講述了地處中原腹地的開封，這里匯聚了天下奇珍異寶，這里五味交融。無論東、西、南、北，“中”都不是中原文化的中心精髓；不太甜、不太咸、不太酸、不太辣、不太辣，“和”是中原菜美味的秘訣。八朝都城創(chuàng)造了“開封城，一座又一座城”的奇跡，也留下了跨越千年的持久回味。本文意在講述開封兩個季節(jié)的味道。第一章《黃河的饋贈》，開封城千年的興衰，始終與流經其中的河流，尤其是黃河有著千絲萬縷的聯(lián)系。這條獨特的架空懸河給開封帶來了無數的生死事故，也帶來了種類繁多的食材。第二篇文章《尋味東京》是根據開封人的一日三餐來的。 。該片在豆瓣評分為3.0。雖然評價一般，但其寫實的風格和真實的情感刻畫讓觀眾感受到了影片不同于現(xiàn)實的力量。